Menu boissons
Montreal State of mind - 9.50
Mission réussie pour cette IPA brassée dans le style de la nouvelle Angleterre avec beaucoup d’agrumes, de l’orge, du blé et de l’avoine.
La Chasseresse, par Christophe - 13
Vodka Kamouraska, Amaretto, sirop d’érable, jus de lime, eau pétillante, romarin frais, bleuets frais.
Mocktail maison Brise d’été, par Alicia - 9
Jus de canneberge blanche, sucre de canne, basilic, jus de lime, purée de fraise.
Blanche - Hugo - Wills
Brassée juste à côté, elle est éclatante et rafraichissante - 4,5% - Montréal, Québec
Équinoxe, par Florane - 14
Gin Trésor N°13, liqueur de sureau St-Germain, sirop de romarin, jus de pamplemousse frais, eau pétillante.
Mocktail Maison, Érable rouge, par Audrey - 9
Jus de canneberge rouge, eau d’érable, jus de lime, sirop d’érable, romarin.
Eau d'érable biologique Maple 3 - 6
Pétillante et très rafraîchissante, sans sucre ajouté avec seulement 35 calories par canette.
Papito - 9,50
Rencontre entre une blonde et l’argousier. Cela donne le croquant d’une bière blonde rafraîchissante avec une très légère touche d’arômes sucrés et sûres.
Velours d’été, par Claire - 13
Rhum ambré, liqueur de sureau St Germain, Bissap (sirop d’hibiscus et menthe), jus de citron, sirop simple.
NEIPA - Super Pause - Grands Bois
Une IPA légère aux allures de NEIPA avec son côté tropical - 5% - St Casimir, Québec
Piña’Canada, par Suzie - 14
Rhum blanc, amaretto québécois Avril, lait de coco, jus de pomme frais, fleur d’hibiscus.
Blanche bleuet - Nouveau - 9.50
La belle rencontre des bleuets du Québec et de la douceur d’une bière blanche pour donner un breuvage fruité très doux et d’une couleur étonnante !
Kombucha biologique Remedy - 6
4 recettes: Passion mangue - Baie sauvage - Limonade Framboise - Pêche
Le Baron, par Alexandra - 13
Whisky RYE, thé Earl Grey infusé à froid, sirop d’érable, jus de citron, blanc d’oeuf, angostura.
Stout Irlandaise - 9.50
Hommage au classique : cette Stout noire est accessible et offre des notes franches de café torréfié et de cacao amer.
IPA - Un instant de lucidité - 4 Origines
Très belle rondeur avec une finale bien houblonnée - 6% - Montréal, Québec
Chartreuse mule, par Arthur - 15
Vodka Kamouraska, Chartreuse jaune, jus de lime, bière de gingembre Fever-Tree.
Rousse Irlandaise - 4 Origines
Moins sucrée qu’une rousse classique avec des arômes de caramel - 5,8% - Montréal, Québec
Grand Fest Okto weisse city - Nouveau - 9.50
Présentée dans une superbe canette, cette Festweisse marie les grandes traditions bavaroises aux excellents ingrédients québécois. Soyeuse et désaltérante, elle offre une finale florale et épicée.
Flamant rose, par Arthaud - 13
Rhum blanc, lait de coco, purée de fraises, jus d’ananas, fraise fraîche.
Automnale citrouille - 9.50
Brassée avec de la vraie citrouille et des épices douces, elle a un profil malté et réconfortant. Equilibre parfait qui rappelle la tarte à la citrouille sans être trop sucré.
Verger d’automne, par Claire - 14
Rhum épicé Chic Choc, triple sec, jus de pomme frais, jus de citron, sirop d’orgeat (amande), cannelle.
Temps des sucres - 9.50
Bière ambrée brassée du malt torréfié et avec l’ajout de sirop d’érable qui donne des notes de café, chocolat et caramel.
Petite Pause - IPA sans alcool - 9
Une IPA brassée avec des tonnes de houblon et la combinaison de plusieurs malts pour produire une IPA savoureuse, douce et non alcoolisée.
Berge - Série Terroir - 8.50
Lager à la robe paille, aux notes boréales de myrique baumier, genièvre et sauge. Douce, légèrement amère et idéale en toute occasion.
Gose down easy - Nouvelle édition - 9.50
Pour cette nouvelle édition, le brasseur a subtilement associé le melon d’eau et fraise pour une bière rafraîchissante, légèrement acidulée et très désaltérante.
Fleuve - 8.50
Bière blanche d’inspiration belge aux notes subtiles de coriandre et d’écorces d’orange. Naturellement voilée, douce et savoureuse et très rafraîchissante.
Kaizen - 9
Inspirée des lagers japonaises, cette bière blonde brassée avec du riz est très pure. Ultra-croustillante, légère et sèche, elle est redoutablement rafraîchissante.
Juice Box - 9.50
Une bière surette pour les plus audacieux, qui mêle habilement l’acidité du citron à l’amertume du café, avec une belle fraîcheur.
Allez Pou-Pou - Coup de coeur ! - 9
Clin d’oeil à Raymond Poulidor (1936-2019), légende du cyclisme français, cette session IPA est destinée à tous les amateurs de vélo. Elle est fermentée avec une levure Kveik et offre de généreux arômes d’agrumes et de houblons frais.
Cowboy - 9
Cette bière surnommée « champagne » des IPA saura les rafraîchir avec ses arômes de houblons bien fruités et sa finale sèche.
26 - Bière brune Anglaise - 9
Arômes de noix et malts caramélisés avec une finale sèche et peu d’amertume.
Stadacona - Coup de cœur ! - 9.50
Blanche d'inspiration Belge qui vient rencontrer le thé du labrador, épice indigène du Ouébec. Cela donne une bière tout en fraîcheur avec une note poivrée.
Back Country Double IPA - 10
La bière pour sortir des sentiers battus. Une large bordée de houblons surmontée d’avoine avec une pointe de fruits tropicaux.
Forêt d’anges - 9.50
Une véritable marche en forêt boréale. Cette bière blonde bio déploie des arômes de conifères et d’aromates sauvages, offrant une fraîcheur boisée et désaltérante.
Sauvignon blanche - 9
Une bière de blé raffinée, fermentée avec levure à champagne, moût de sauvignon, miel et romarin. Ses arômes herbacés et fruités en font l’alliance parfaite.
Grande dame - 8.50
Bière blanche légère à l’avoine, aux arômes fruités et épicés. Sèche et désaltérante, elle termine avec une agréable pointe d’acidité.
Quand même clean - 9
Cette lager américaine est sèche, florale et non filtrée. Aussi rafraîchissante qu’un plongeon en piscine avec une légère amertume en fin de bouche. Cheers !
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